キャンプやバーベキューで炭選びで迷った経験はありませんか?
特に気になるのが煙や火付き、燃焼時間、後は価格ですよね。そんな悩みを解決するのが「オガ炭」です。煙がほとんど出ない上に、火付きが良く扱いやすいのが特徴です。さらに、エコな素材から作られているので、環境にも優しいのも嬉しいポイント。今回は、オガ炭が選ばれる3つの理由や備長炭・木炭との違い、さらに保存方法まで詳しく解説します。
オガ炭が選ばれる3つの理由
(上は国産・下は中国産のオガ炭になっています)
バーベキューやキャンプで「炭選び」に迷ったことはありませんか?特に気になるのは、煙や臭い・火持ち・火力ですよね。そんな悩みを解決してくれるのが「オガ炭」です。今回は、オガ炭が使いやすい理由を3つご紹介します。
1. 煙がほとんど出ない驚きの仕組み
オガ炭は、木材加工時に出る「おがくず」を高圧で固め、高温(800〜1,000℃)で炭化することで作られます。この過程で不純物が取り除かれ、燃焼時に煙や臭いがほとんど発生しません。これにより、周囲に迷惑をかけることなく、快適にバーベキューを楽しむ事ができます。
2. 長時間燃焼でコスパが抜群
オガ炭は、一般的な木炭の3〜4倍の燃焼時間を持ち、1kgで3〜4時間の調理が可能です。備長炭も長時間燃焼しますが、オガ炭はより手頃な価格で購入できるため、家の庭でのバーベキューにも向いています。また、頻繁に炭を継ぎ足す必要がないため、コスパの良さが魅力です。
3. 初心者でも安心!扱いやすい安全性
初心者が気にする火付きの良さや安全性も、オガ炭の特徴です。備長炭に比べ火が付きやすく、整形された形状により爆ぜる心配もほとんどありません。ただし、湿ったオガ炭を使用すると爆ぜる可能性があるため、保管には注意が必要です。
オガ炭は本当に煙が少ない?他の炭との違いを比較!
炭の煙が目に入ると痛みを感じたり、煙臭が食材に移ったりすることがあります。そこで注目したいのが、煙が少ない「オガ炭」です。本当に煙が少ないのか、他の炭と徹底比較してみました。
備長炭との比較:用途に応じた選び方
備長炭は、煙がほぼゼロに近いクリーンな燃焼をします。そのため、室内や飲食店での使用に最適です。一方、オガ炭も煙が非常に少ないだけでなく、火付きが良いため初心者や屋外のバーベキューに適しています。備長炭は湿気を吸うと煙が発生しやすくなるため、保管時には注意が必要です。
安価な木炭との違い:煙の量と燃焼の安定性
一般的な木炭と比べ、オガ炭は圧倒的に煙が少なく、不純物も少ないため燃焼が安定しています。安価な木炭は品質によっては煙が発生しやすく、燃焼が不安定で調理中に火力が弱まることもあります。灰の量も多く、片付けが面倒な点がデメリットです。
炭の種類 | 火付きの良さ | 着火時間 | 燃焼安定性 | 燃焼時間 | 煙の量 |
---|---|---|---|---|---|
オガ炭 | ○ | 10~15分 | ◎ | 長い | 非常に少ない |
備長炭 | △ | 30~40分 | ◎ | 非常に長い | ほぼゼロ |
安価な炭 | ◎ | 5~10分 | △ | 短い | 発生しやすい |
エコロジーの観点でも優秀!
オガ炭は、木材加工時に出るおがくずを再利用して作られるエコな炭です。資源を無駄にせず、使用後の炭も再利用できるため、環境に優しい選択肢として人気があります。
オガ炭の保存方法
炭を購入しても一度に使い切れないことが多いですよね。オガ炭と言わず、炭全般ちゃんと保管をすれば長く使えるので、以下の方法で保管するのがおすすめです。
- 密閉する
段ボール箱にビニール袋を2重にして炭を収納し、しっかりと密閉します。 - 乾燥材を使用
ビニール袋に乾燥材を入れると湿気を防げます。 - 直射日光を避ける
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管することで炭の品質を維持できます。
少しの工夫で、次回も快適に使える状態を保てます。オガ炭だけでなく、他の炭にも応用できる方法ですので、ぜひ試してください!
終わりに・・・
オガ炭は、煙が少なく、火付きや燃焼の安定性が優れた使いやすい炭です。備長炭ほどの価格も高くなく、コスパの良さや初心者でも扱いやすい点が魅力。また、エコロジー視点で作られており、環境にも配慮されています。さらに、しっかりと保管をすれば、長期間にわたり使う事も可能です。バーベキューやキャンプの炭選びで迷ったら、ぜひオガ炭を選んでみてください。